Laga mat: Indisk köttfärsgryta

Starta minst 46 minuter före servering.

Indisk köttfärsgryta Kokt ris

Portioner per recept

Indisk köttfärsgryta
Kokt ris

Steg sorterade efter hur långt i förväg de behöver startas (tidigast först). Steg utan tidsangivelse visas sist.

  1. Hetta upp oljan i en gryta på medelvärme och st... 10 min Starta 46 min innan servering

    Hetta upp oljan i en gryta på medelvärme och stek löken i några minuter.

    • 0.5
      Purjolök (grovstrimlad)
    • 3
      Vitlök (finhackad)
    • Matolja
  2. Hetta upp oljan i en stekpanna på hög värme och... 15 min Starta 36 min innan servering

    Hetta upp oljan i en stekpanna på hög värme och stek färsen så den får bra med färg.

    • 400
      Köttfärs (nöt)
    • Matolja
  3. Väg upp riset och tarera vågen till 0 g. 2 min Starta 27 min innan servering

    Väg upp riset och tarera vågen till 0 g.

    • 200
      Ris
  4. Tvätta riset och fyll sedan på med vatten enlig... 5 min Starta 25 min innan servering

    Tvätta riset och fyll sedan på med vatten enligt mängd nedan.

    • 250
      Vatten
  5. Häll över färsen i grytan. 2 min Starta 21 min innan servering

    Häll över färsen i grytan.

  6. Blanda med olja och salt och koka i riskokare t... 20 min Starta 20 min innan servering

    Blanda med olja och salt och koka i riskokare tills riset är färdigkokt.

    • Olivolja
    • Salt
  7. Deglacera stekpannan med lite vatten och häll ö... 2 min Starta 19 min innan servering

    Deglacera stekpannan med lite vatten och häll över i grytan.

  8. Tillsätt i grytan. 2 min Starta 17 min innan servering

    Tillsätt i grytan.

    • 1
      Curry
    • 1
      Kardemumma
  9. Tillsätt i grytan och koka upp på medelvärme. 3 min Starta 15 min innan servering

    Tillsätt i grytan och koka upp på medelvärme.

    • 500
      Kokosmjölk (8%)
    • 50
      Torkade aprikoser (grovhackade)
    • 50
      Röda linser
  10. Lägg på locket och låt sjuda i 10 minuter eller... 12 min Starta 12 min innan servering

    Lägg på locket och låt sjuda i 10 minuter eller tills linserna är färdigkokta. Rör om då och då under tiden.

  11. Smaka av och servera. Starta 0 min innan servering

    Smaka av och servera.

    • Salt
    • Svartpeppar (nymalen)
Timers ()