Laga mat: Hasselbackspotatis, född och uppvuxen i Sverige

Steg

  1. Sätt ugnen på 225 °C.

  2. Skala potatisen och skär i 1 – 2 mm tjocka skivor nästan hela vägen igenom. Placera i en ugnsäker form stor nog att lämna rum för en sked i ena hörnet.

    • 800
      Potatis (fast)

  3. Salta rikligt över potatisen och klicka ut smöret. Ställ i mitten av ugnen och låt baka i 10 minuter.

    • 0 Salt
    • 80
      Smör

  4. Ta ut formen med potatis. Luta formen så det smälta smöret samlas i det fria hörnet och ös smöret över potatisen med en sked. Ställ in i ugnen igen och låt baka ytterligare 10 minuter. Repetera tills potatisen bakats i sammanlagt 40 minuter.

  5. Ta ut formen med potatis. Ös smör en sista gång och strö ut ströbrödet över potatisen. Ställ in i ugnen igen och låt baka i 10 minuter.

    • 0.5
      Ströbröd

  6. Ta ut formen med potatis. Riv osten över potatisen, ställ tillbaka formen i ugnen och låt gratinera tills osten smält och fått en gyllenbrun färg, ca 5 – 10 minuter.

    • 50
      Västerbottenost
Timers ()