Laga mat: Lasagna al forno från grunden

Steg

  1. Sätt ugnen på 225 °C.

  2. Sprid ut ett tunt lager ragù i botten av en ugnsfast form.

  3. Lägg på ett lager pasta. Fortsätt med ett tunt lager béchamelsås. Lägg ut några rivna bitar mozzarella och häll på ett nytt tunt lager ragù. Repetera hela steget 2 – 4 gånger tills ragùn är slut. Se till att ha lite béchamelsås kvar.

    • 160
      Pasta
    • 200
      Mozzarella

  4. Lägg ett sista lager pasta. Sprid ut ett tunt lager béchamelsås. Riv över ett jämt lager parmesan och klicka ut smöret.

    • 40
      Pasta
    • 60
      Parmesan
    • 40
      Smör

  5. Grädda i ugnen i 20 – 25 minuter så lasagnen blir gyllenbrun. Om du använder torr pasta är det bra att känna med en kniv så pastan blivit tillagad. Värm tomatsåsen under tiden.

  6. Ta ut ur ugnen och låt vila 10 minuter före servering. Servera tillsammans med tomatsåsen.

Timers ()