← Tillbaka till receptet Utskriftsvy

Lasagna al forno från grunden — Förberedelsebladd

4 portioner Av Rickard

Ingredienschecklista

200 g Pasta Lägg på ett lager pasta. Fortsätt med ett tunt lager béchamelsås. Lägg ut några rivna bitar mozzarella och häll på ett nytt tunt lager ragù. Repetera hela steget 2 – 4 gånger tills ragùn är slut. Se till att ha lite béchamelsås kvar.
200 g Mozzarella Lägg på ett lager pasta. Fortsätt med ett tunt lager béchamelsås. Lägg ut några rivna bitar mozzarella och häll på ett nytt tunt lager ragù. Repetera hela steget 2 – 4 gånger tills ragùn är slut. Se till att ha lite béchamelsås kvar.
60 g Parmesan Lägg ett sista lager pasta. Sprid ut ett tunt lager béchamelsås. Riv över ett jämt lager parmesan och klicka ut smöret.
40 g Smör Lägg ett sista lager pasta. Sprid ut ett tunt lager béchamelsås. Riv över ett jämt lager parmesan och klicka ut smöret.

Mise en place

1 Sätt ugnen på 225 °C.

Inga ingredienser listade för detta steg.

2 Sprid ut ett tunt lager ragù i botten av en ugnsfast form.

Inga ingredienser listade för detta steg.

3 Lägg på ett lager pasta. Fortsätt med ett tunt lager béchamelsås. Lägg ut några rivna bitar mozzarella och häll på ett nytt tunt lager ragù. Repetera hela steget 2 – 4 gånger tills ragùn är slut. Se till att ha lite béchamelsås kvar.

160 g Pasta
200 g Mozzarella

4 Lägg ett sista lager pasta. Sprid ut ett tunt lager béchamelsås. Riv över ett jämt lager parmesan och klicka ut smöret.

40 g Pasta
60 g Parmesan
40 g Smör

5 Grädda i ugnen i 20 – 25 minuter så lasagnen blir gyllenbrun. Om du använder torr pasta är det bra att känna med en kniv så pastan blivit tillagad. Värm tomatsåsen under tiden.

Inga ingredienser listade för detta steg.

6 Ta ut ur ugnen och låt vila 10 minuter före servering. Servera tillsammans med tomatsåsen.

Inga ingredienser listade för detta steg.

mat.tecsharp.se — Lasagna al forno från grunden — Förberedelsebladd