Laga mat: Tomatsås på konserverade tomater, ett grundrecept

Steg

  1. Värm oljan i en traktörpanna på medellåg värme. Tillsätt löken och svetta tills den blir genomskinlig, cirka 15 minuter.

    • 20
      Olivolja
    • 60
      Gul lök (finhackad)

  2. Tillsätt i traktörpannan och låt svetta tills vitlöken blivit mjuk, cirka 2 minuter.

    • 3
      Vitlök (finhackad)

  3. Tillsätt i traktörpannan och sjud upp till 85 °C. Låt sjuda utan lock tills konsistensen är såsliknande, cirka 45 minuter. Rör om då och då.

    • 800
      Krossade tomater

  4. Blanda ned i traktörpannan och dra av från värmen.

    • 15
      Färsk basilika (strimlade)
    • 1
      Strösocker

  5. Smaka av och servera.

    • 0 Salt
    • 0 Svartpeppar (nymalen)
Timers ()