Laga mat: Färs- och böngryta med hoisinsmak

Total cooking time: 50 minuter

Steg

  1. Fräs löken i oljan i en gryta på medelvärme tills den blir mjuk och genomskinlig, cirka 5 minuter.

    • 1
      Gul lök (finhackad)
    • 1
      Olivolja

  2. Tillsätt köttfärs och stek på medelhög värme tills den är genomstekt och all vätska ångat bort, cirka 10 minuter. Bryt sönder klumpar med en träslev under stekningen.

    • 500
      Köttfärs (nöt)

  3. Tillsätt tomatpuré och rör runt. Låt fräsa tills purén mörknar, doftar aromatiskt och ketchupsmaken avtar, cirka 5 minuter.

    • 2
      Tomatpuré

  4. Häll i krossade tomater och kalvfond. Rör om och låt puttra under lock i 5 minuter.

    • 400
      Krossade tomater
    • 2
      Kalvfond (Bong)

  5. Rör ned hoisinsåsen och de avrunna kidneybönorna. Låt sjuda tills grytan tjocknat och smakerna gått ihop, cirka 10 minuter.

    • 60
      Hoisinsås
    • 230
      Kidneybönor (avrunna)

  6. Smaka av grytan med salt och nymalen svartpeppar.

    • Salt
    • Svartpeppar (nymalen)
Timers ()