{"title":"Kr\u00e4mig falukorvspasta med ajvar","description":"En superenkel vardagsr\u00e4tt som du fixar helt sj\u00e4lv p\u00e5 en kvart. Krispig stekt falukorv m\u00f6ter len gr\u00e4dde och smakrik ajvar relish \u2013 tillsammans blir det en kr\u00e4mig, lite r\u00f6kig s\u00e5s som f\u00f6rvandlar vanlig pasta till n\u00e5got riktigt gott. Perfekt f\u00f6rsta r\u00e4tt att laga p\u00e5 egen hand.","servings":4,"source_url":null,"source_name":null,"image_url":null,"tags":["Huvudr\u00e4tt","Pasta"],"steps":[{"sort_order":1,"description":"Koka upp en stor kastrull med vatten. L\u00e4gg i pastan n\u00e4r vattnet bubblar och koka enligt tiden p\u00e5 f\u00f6rpackningen, tills den \u00e4r mjuk men har lite tuggmotst\u00e5nd. H\u00e4ll av pastan i ett durkslag i vasken.","duration_minutes":12,"ingredients":[{"name":"Pasta","amount":400,"unit":"g","comment":null}]},{"sort_order":2,"description":"Sm\u00e4lt sm\u00f6ret i en stor stekpanna p\u00e5 medelv\u00e4rme. L\u00e4gg i falukorven och stek tills bitarna f\u00e5r fin gyllenbrun f\u00e4rg och lite krispiga kanter, cirka 5 minuter. R\u00f6r om d\u00e5 och d\u00e5 s\u00e5 att de inte br\u00e4nns.","duration_minutes":6,"ingredients":[{"name":"Sm\u00f6r","amount":1,"unit":"msk","comment":null},{"name":"Falukorv","amount":400,"unit":"g","comment":"i stavar eller t\u00e4rningar"}]},{"sort_order":3,"description":"S\u00e4nk v\u00e4rmen lite och r\u00f6r ner ajvar relish och gr\u00e4dde till korven. L\u00e5t s\u00e5sen puttra tills den tjocknar n\u00e5got och f\u00e5r en fin orange f\u00e4rg, cirka 3 minuter.","duration_minutes":5,"ingredients":[{"name":"Ajvar Relish","amount":1,"unit":"dl","comment":null},{"name":"Gr\u00e4dde","amount":2,"unit":"dl","comment":null}]},{"sort_order":4,"description":"V\u00e4nd ner den avrunna pastan i pannan och blanda runt tills all pasta t\u00e4cks av den kr\u00e4miga korvs\u00e5sen.","duration_minutes":2,"ingredients":[]},{"sort_order":5,"description":"Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.","duration_minutes":1,"ingredients":[{"name":"Salt","amount":null,"unit":null,"comment":null},{"name":"Svartpeppar","amount":null,"unit":null,"comment":"nymalen"}]},{"sort_order":6,"description":"L\u00e4gg upp den varma pastan p\u00e5 tallrikar och servera direkt.","duration_minutes":1,"ingredients":[]}]}