Laga mat: Nudlar med krämig asiatisk köttfärssås

Steg

  1. Stek champinjoner i olja på hög värme tills de fått lite färg. Tillsätt hackad lök i pannan och låt steka tills den blivit mjuk. Lägg sen i vitlök, ingefära och färs som får steka tills färsen fått lite färg.

    • 250 Svamp (champinjoner) (skivad)
    • 1
      Gul lök (finhackad)
    • 500
      Köttfärs
    • 4
      Vitlök (finhackad)
    • 1
      Färsk ingefära (finhackad)

  2. Häll på japansk soja, sesamolja, ostronsås, kinesisk soja samt crème fraiche. Låt puttra ihop i några minuter. Smaka av med svartpeppar och ev mer soja.

    • 3
      Japansk soja
    • 2
      Sesamolja
    • 3
      Ostronsås
    • 1
      Kinesisk soja
    • 3
      Creme fraiche

  3. Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Låt broccolin koka med sista minuten.

    • 200
      Vetenudlar
    • 150
      Broccoli (små buketter)

  4. Servera nudlarna med den asiatiska köttfärsåsen och broccolin, toppa med den finhackade gräslöken och sesamfrön.

    • 1
      Gräslök (finhackad)
    • 1
      Sesamfrön
Timers ()