Rostad morot med sesam, koriander, chili och lime — Förberedelseblad

4 portioner Av Rickard

Ingredienschecklista

600 g Morot (skalade eller skrubbade)
2 msk Olivolja (till bakning)
Salt
1 kruka Färsk koriander (grovskuren)
1 st Röd chili (finskivad)
3 msk Sesamfrön (vita och svarta, rostade)
1 st Lime (finrivet skal)
2 msk Limejuice (pressad)
2 tsk Honung

Mise en place

Tips: bocka i "Förbered" på ingredienser i receptredigeraren för att bara visa dem här.

1 Sätt ugnen på 210 grader. Baka morötterna hela med olivolja och salt i en ugnssäker form mitt i ugnen cirka 30 minuter, tills de är helt genomlagade och har fått fin färg. Låt svalna lite och skär upp i bitar. 35 min

600 g Morot (skalade eller skrubbade)
2 msk Olivolja (till bakning)
Salt

2 Blanda morötterna med grovskuren koriander, finskivad röd chili, rostade sesamfrön, finrivet limeskal, limejuice och honung. Smaka av med salt. 5 min

1 kruka Färsk koriander (grovskuren)
1 st Röd chili (finskivad)
3 msk Sesamfrön (vita och svarta, rostade)
1 st Lime (finrivet skal)
2 msk Limejuice (pressad)
2 tsk Honung
Salt

mat.tecsharp.se — Rostad morot med sesam, koriander, chili och lime — Förberedelseblad