Stekt korv med parmesanstuvad blomkål
=====================================
4 servings

Tags: Huvudrätt

Step 1: Blanda i en ugnsäker form och baka i ugnen i 225 °C i 25 minuter.
  - 200 g Potatis (skalad och delad i kvartar)
  - 0 g Olivolja
  - Salt
  - Torkad rosmarin (hackad)

Step 2: Stek på medelhög värme tills blomkålen får lite yta.
  - 1 huvud Blomkål (delad i små buketter)
  - 2 klyfta Vitlök (skalad och krossad)
  - 0 g Olivolja

Step 3: Slå över blomkålen och låt koka i ca 2 minuter.
  - 3 dl Grädde

Step 4: Tillsätt till blomkålen och låt puttra ca 2 minuter till.
  - 200 g Färskost

Step 5: Stek korven i smöret på medelhög värme i en stekpanna.
  - 4 st Korv (snittad)

Step 6: Tillsätt i blomkålen och rör runt så osten smälter.
  - 40 g Parmesan (riven)

Step 7: Ta ut potatisen och strö över timjan.
  - Torkad timjan (repad)

Step 8: Smaka av allt och servera!
  - Salt
  - Svartpeppar (nymalen)