Stekt korv med parmesanstuvad blomkål

Steg

1. 1

   Blanda i en ugnsäker form och baka i ugnen i 225 °C i 25 minuter.

   • 200 g Potatis (skalad och delad i kvartar)
   • 0 g Olivolja
   • Salt
   • Torkad rosmarin (hackad)
2. 2

   Stek på medelhög värme tills blomkålen får lite yta.

   • 1 huvud Blomkål (delad i små buketter)
   • 2 klyftor Vitlök (skalad och krossad)
   • 0 g Olivolja
3. 3

   Slå över blomkålen och låt koka i ca 2 minuter.

   • 3 dl Grädde (15%)
4. 4

   Tillsätt till blomkålen och låt puttra ca 2 minuter till.

   • 200 g Färskost (Philadelphia 11 %)
5. 5

   Stek korven i smöret på medelhög värme i en stekpanna.

   • 4 st Korv (ICA Lunchkorv) (snittad)
6. 6

   Tillsätt i blomkålen och rör runt så osten smälter.

   • 40 g Parmesan (30%) (riven)
7. 7

   Ta ut potatisen och strö över timjan.

   • Torkad timjan (repad)
8. 8

   Smaka av allt och servera!

   • Salt
   • Svartpeppar (nymalen)