Laga mat: Indisk köttfärsgryta

Total cooking time: 46 minuter

Steg

  1. Hetta upp oljan i en gryta på medelvärme och stek löken i några minuter.

    • 0.5
      Purjolök (grovstrimlad)
    • 3
      Vitlök (finhackad)
    • 0
      Matolja

  2. Hetta upp oljan i en stekpanna på hög värme och stek färsen så den får bra med färg.

    • 400
      Köttfärs
    • 0
      Matolja

  3. Häll över färsen i grytan.

  4. Deglacera stekpannan med lite vatten och häll över i grytan.

  5. Tillsätt i grytan.

    • 1
      Curry
    • 1
      Kardemumma

  6. Tillsätt i grytan och koka upp på medelvärme.

    • 500
      Kokosmjölk
    • 50
      Torkade aprikoser (grovhackade)
    • 100
      Röda linser

  7. Lägg på locket och låt sjuda i 10 minuter eller tills linserna är färdigkokta. Rör om då och då under tiden.

  8. Smaka av och servera.

    • Salt
    • Svartpeppar (nymalen)
Timers ()