Ljuvlig citronkyckling — Förberedelsebladd

Ingredienschecklista

• 2.5 dl Grädde Blanda grädde, crème fraiche, citronsaft, citronzest, kycklingfond och gurkmeja i en skål till en jämn sås.
• 1 dl Creme fraiche Blanda grädde, crème fraiche, citronsaft, citronzest, kycklingfond och gurkmeja i en skål till en jämn sås.
• 1 st Citron (saft och zest) Blanda grädde, crème fraiche, citronsaft, citronzest, kycklingfond och gurkmeja i en skål till en jämn sås.
• 2 msk Kycklingfond Blanda grädde, crème fraiche, citronsaft, citronzest, kycklingfond och gurkmeja i en skål till en jämn sås.
• 0.5 tsk Gurkmeja (ev, för färgen) Blanda grädde, crème fraiche, citronsaft, citronzest, kycklingfond och gurkmeja i en skål till en jämn sås.
• 400 g Kycklingbröst (i 3–4 bitar) Hetta upp smör i en panna och stek kycklingbitarna på hög värme tills de fått färg. Salta och peppra.
• 2 msk Smör Hetta upp smör i en panna och stek kycklingbitarna på hög värme tills de fått färg. Salta och peppra.
• — Salt Hetta upp smör i en panna och stek kycklingbitarna på hög värme tills de fått färg. Salta och peppra.
• — Svartpeppar Hetta upp smör i en panna och stek kycklingbitarna på hög värme tills de fått färg. Salta och peppra.
• 1.5 dl Gröna oliver (utrkärnade) Lägg i oliverna och timjan. Häll över såsen och låt puttra på medel värme tills kycklingen är genomstekt, cirka 10–12 minuter.
• 1 msk Torkad timjan Lägg i oliverna och timjan. Häll över såsen och låt puttra på medel värme tills kycklingen är genomstekt, cirka 10–12 minuter.

Mise en place