Marinerad rostbiff med hemgjord potatissallad — Förberedelsebladd

Ingredienschecklista

• 0.5 dl Olivolja Vispa ihop olivolja, sweet chilisås, kinesisk soja, pressad vitlök och chili i en form. Smaka av med salt och svartpeppar. Lägg i rostbiffsskivorna och vänd dem så att de täcks helt av marinaden. Låt marinera i kylen, gärna över natten men minst en timme, tills köttet sugit åt sig smakerna.
• 1 dl Sweet chilisås Vispa ihop olivolja, sweet chilisås, kinesisk soja, pressad vitlök och chili i en form. Smaka av med salt och svartpeppar. Lägg i rostbiffsskivorna och vänd dem så att de täcks helt av marinaden. Låt marinera i kylen, gärna över natten men minst en timme, tills köttet sugit åt sig smakerna.
• 1 msk Kinesisk soja Vispa ihop olivolja, sweet chilisås, kinesisk soja, pressad vitlök och chili i en form. Smaka av med salt och svartpeppar. Lägg i rostbiffsskivorna och vänd dem så att de täcks helt av marinaden. Låt marinera i kylen, gärna över natten men minst en timme, tills köttet sugit åt sig smakerna.
• 3 klyfta Vitlök (pressade) Vispa ihop olivolja, sweet chilisås, kinesisk soja, pressad vitlök och chili i en form. Smaka av med salt och svartpeppar. Lägg i rostbiffsskivorna och vänd dem så att de täcks helt av marinaden. Låt marinera i kylen, gärna över natten men minst en timme, tills köttet sugit åt sig smakerna.
• 0.5 st Röd chili (skivad, ev) Vispa ihop olivolja, sweet chilisås, kinesisk soja, pressad vitlök och chili i en form. Smaka av med salt och svartpeppar. Lägg i rostbiffsskivorna och vänd dem så att de täcks helt av marinaden. Låt marinera i kylen, gärna över natten men minst en timme, tills köttet sugit åt sig smakerna.
• 600 g Rostbiff (skivad) Vispa ihop olivolja, sweet chilisås, kinesisk soja, pressad vitlök och chili i en form. Smaka av med salt och svartpeppar. Lägg i rostbiffsskivorna och vänd dem så att de täcks helt av marinaden. Låt marinera i kylen, gärna över natten men minst en timme, tills köttet sugit åt sig smakerna.
• — Salt Vispa ihop olivolja, sweet chilisås, kinesisk soja, pressad vitlök och chili i en form. Smaka av med salt och svartpeppar. Lägg i rostbiffsskivorna och vänd dem så att de täcks helt av marinaden. Låt marinera i kylen, gärna över natten men minst en timme, tills köttet sugit åt sig smakerna.
• — Svartpeppar (nymalen) Vispa ihop olivolja, sweet chilisås, kinesisk soja, pressad vitlök och chili i en form. Smaka av med salt och svartpeppar. Lägg i rostbiffsskivorna och vänd dem så att de täcks helt av marinaden. Låt marinera i kylen, gärna över natten men minst en timme, tills köttet sugit åt sig smakerna.
• 1 kg Potatis (färsk) Koka potatisen i en kastrull med kokande vatten tills den är mjuk men fortfarande håller ihop, cirka 20 minuter. Häll av vattnet och låt potatisen svalna helt.
• 0.5 st Röd lök (skivad) Blanda rödlök, bladspenat, oliver, paprika, gurka och pressad vitlök i en stor skål tillsammans med den avsvalnade potatisen. Smula över fetaosten och krydda med salt och nymalen svartpeppar. Vänd ihop försiktigt så att fetaosten gör salladen len och krämig.
• 200 g Bladspenat Blanda rödlök, bladspenat, oliver, paprika, gurka och pressad vitlök i en stor skål tillsammans med den avsvalnade potatisen. Smula över fetaosten och krydda med salt och nymalen svartpeppar. Vänd ihop försiktigt så att fetaosten gör salladen len och krämig.
• 1 dl Gröna oliver (urkärnade, Halkidiki) Blanda rödlök, bladspenat, oliver, paprika, gurka och pressad vitlök i en stor skål tillsammans med den avsvalnade potatisen. Smula över fetaosten och krydda med salt och nymalen svartpeppar. Vänd ihop försiktigt så att fetaosten gör salladen len och krämig.
• 1 st Paprika (orange, hackad i bitar) Blanda rödlök, bladspenat, oliver, paprika, gurka och pressad vitlök i en stor skål tillsammans med den avsvalnade potatisen. Smula över fetaosten och krydda med salt och nymalen svartpeppar. Vänd ihop försiktigt så att fetaosten gör salladen len och krämig.
• 0.5 st Gurka (hackad) Blanda rödlök, bladspenat, oliver, paprika, gurka och pressad vitlök i en stor skål tillsammans med den avsvalnade potatisen. Smula över fetaosten och krydda med salt och nymalen svartpeppar. Vänd ihop försiktigt så att fetaosten gör salladen len och krämig.
• 250 g Feta (smulad) Blanda rödlök, bladspenat, oliver, paprika, gurka och pressad vitlök i en stor skål tillsammans med den avsvalnade potatisen. Smula över fetaosten och krydda med salt och nymalen svartpeppar. Vänd ihop försiktigt så att fetaosten gör salladen len och krämig.

Mise en place