← Tillbaka till receptet Utskriftsvy
portioner

Torsk provencale — Förberedelseblad

4 portioner Av Rickard

Ingredienschecklista

Mise en place

Tips: bocka i "Förbered" på ingredienser i receptredigeraren för att bara visa dem här.

1 Sätt ugnen på 225 grader. 2 min

Inga ingredienser listade för detta steg.

2 Lägg potatistärningarna i en ugnssäker form. Ringla över olivolja, strö över salt och blanda runt. Rosta i ugnen tills potatisen nästan är klar och börjar få färg, cirka 15 minuter. 18 min
3 Riv vitlöken fint. Rör ihop smör, vitlök, olivolja, rivet citronskal och saft från en halv citron samt finhackad persilja till ett vitlökssmör. 5 min
4 Skär fänkål i tunna skivor och zucchini i lite tjockare skivor. Plocka grönkålen i mindre blad. Blanda ihop med den förrostade potatisen i formen. 5 min
5 Lägg torsken ovanpå grönsakerna. Bred vitlökssmöret över fisken och lägg några klickar smör på grönsakerna också. 2 min
6 Grädda i ugnen tills fisken är klar och precis genomstekt, 7–10 minuter. 10 min

Inga ingredienser listade för detta steg.

7 Smaka av med salt och nymalen svartpeppar. Servera genast direkt från formen. 2 min
mat.tecsharp.se — Torsk provencale — Förberedelseblad