Kryddstekt lax med spenat- och dillbulgur — Förberedelseblad

4 portioner Av Rickard

Ingredienschecklista

Tips: bocka i "Förbered" på ingredienser i receptredigeraren för att bara visa dem här.

1 Koka upp vattnet tillsammans med grönsaksfonden och rapsoljan. Koka bulguren enligt anvisningarna på förpackningen. 15 min

2 Blanda yoghurten med rivet citronskal, pressad vitlök, hackad dill och chiliflakes. Smaka av med salt och ställ kallt. 5 min

3 Skala och skiva rödlöken tunt. Blanda den med bladspenaten och den varma bulguren. Smaksätt med hackad dill, citronsaft, olivolja och salt. 8 min

4 Krydda laxen med paprikapulver, spiskummin, salt och peppar. Stek den i rapsolja på båda sidor tills den precis är genomstekt. 10 min

5 Servera laxen tillsammans med bulgursalladen och den kalla yoghurtkrämen. 3 min

Inga ingredienser listade för detta steg.

mat.tecsharp.se — Kryddstekt lax med spenat- och dillbulgur — Förberedelseblad