← Tillbaka till receptet
Utskriftsvy
Skriv ut
Skala till
portioner
Tillämpa
Pajdeg — Förberedelsebladd
6 portioner
Av Rickard
Ingredienschecklista
130
g
Smör
(kallt)
Skär smöret i tärningar.
3
dl
Vetemjöl
Arbeta ihop vetemjöl och smör till en smulig deg med fingrarna.
1
msk
Vatten
(kallt)
Tillsätt kallt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg.
Mise en place
1
Skär smöret i tärningar.
2 min
130
g
Smör
(kallt)
2
Arbeta ihop vetemjöl och smör till en smulig deg med fingrarna.
5 min
3
dl
Vetemjöl
3
Tillsätt kallt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg.
3 min
1
msk
Vatten
(kallt)
4
Tryck eller kavla ut degen i en pajform, ca 25 cm i diameter.
5 min
Inga ingredienser listade för detta steg.
5
Nagga pajskalet och låt det stå i kylskåp ca 20 minuter.
20 min
Inga ingredienser listade för detta steg.
6
Sätt ugnen på 175 grader.
2 min
Inga ingredienser listade för detta steg.
7
Förgrädda pajskalet 10–12 minuter.
12 min
Inga ingredienser listade för detta steg.
mat.tecsharp.se — Pajdeg — Förberedelsebladd