Parmesan
Näringsvärden
Per 100 g
- Kalorier
- 431 kcal
- Protein
- 31.1 g
- Kolhydrater
- 4.2 g
- Fett
- 32.2 g
Specialenheter
-
Saknar mängd
Inga specialenheter ännu.
Produktvarianter
-
30%
412 kcal / 100 g
Recept med denna ingrediens (21)
Pizzatopping: Bresaola, sojamajonnäs och parmesan
Pizzatopping: Rostbiff
Pizzatopping: Italia
Pizzatopping: Quattro formaggi
Pizzatopping: Parma
Pizzatopping: Bianca formaggi
Pizzatopping: Bresaola
Parmesanpaj med bacon och karamelliserad lök
Carbonara i pajformat! En matig ostpaj där långsamt karamelliserad lök och knaprigt bacon möter en krämig äggstanning med riven parmesan. Servera ljummen tillsammans med en fräsch grönsallad så har du en komplett middag.
Stekt korv med parmesanstuvad blomkål
Romansallad med stekt biff, parmesan, sojamajonnäs och krutonger
Umamiceasar! Det här är en väldigt smakintensiv rätt med sojamajonnäs och parmesan, två riktiga umamibomber, och så lite stekt kött på det. Inspirerad av en sallad från Stockholmsrestaurangen Tjoget där vi ofta åt söndagsmiddag när vi tränade inför Bocuse d'Or. Sida 44 i boken Sallad.
Bolognese på svarta linser
Krispig lax i krämig parmesansås
Snabblagad laxrätt med bara fem huvudingredienser. Laxen steks krispig och bäddas in i en krämig parmesansås med citron och gräslök. Servera med klyftpotatis eller ris och gärna en grönsallad.