Parmesan
Näringsvärden
Per 100 g
- Kalorier
- 431 kcal
- Protein
- 31.1 g
- Kolhydrater
- 4.2 g
- Fett
- 32.2 g
Specialenheter
-
Saknar mängd
Inga specialenheter ännu.
Produktvarianter
-
30%
412 kcal / 100 g
Används ofta med
Recept med denna ingrediens (22)
Pumpa med parmesan och timjan
När du tillagar pumpa går det snabbt från rå till lagad. Godast är den helt genombakad, gärna ihop med salvia och brynt smör. Butternutpumpa är tacksam att jobba med – fast i konsistensen men ändå krämig, tät och smakrik. Passar till kött, fisk, fågel och allt mittemellan.
Pizzatopping: Bresaola, sojamajonnäs och parmesan
Pizzatopping: Rostbiff
Pizzatopping: Italia
Pizzatopping: Quattro formaggi
Pizzatopping: Parma
Pizzatopping: Bianca formaggi
Pizzatopping: Bresaola
Parmesanpaj med bacon och karamelliserad lök
Carbonara i pajformat! En matig ostpaj där långsamt karamelliserad lök och knaprigt bacon möter en krämig äggstanning med riven parmesan. Servera ljummen tillsammans med en fräsch grönsallad så har du en komplett middag.
Stekt korv med parmesanstuvad blomkål
Romansallad med stekt biff, parmesan, sojamajonnäs och krutonger
Umamicaesar! Det här är en väldigt smakintensiv rätt med sojamajonnäs och parmesan, två riktiga umamibomber, och så lite stekt kött på det. Inspirerad av en sallad från Stockholmsrestaurangen Tjoget där vi ofta åt söndagsmiddag när vi tränade inför Bocuse d'Or. Sida 44 i boken Sallad.