Kock

Pajdeg

Kycklingfyllning med bacon, purjolök och paprika

Äggstanning

Rostad knipplök med ansjovis och dill

Ansjovis och lök är en kombo vi vant oss vid tack vare Janssons frestelse. Den här knipplöksrätten är som gjord för en bit kokt fisk, då den tillför en smula stekt smak.

Béchamelsås

Klassisk béchamelsås — len och krämig. Grunden i gratänger och lasagne.

Tomatsås

En rik och smakfull tomatsås med grönsaker, örter och en touch av sötma och syra. Basen i många rätter.

Ratatouille

Universell grönsaksrätt som passar till allt. Det viktigaste är att steka ur grönsakerna lagom mycket så att du får en yta utan att du kokar sönder dem.