Pastasallad med köttfärs, tomat, lök och oregano

4 portioner 26 min Medium

Av Rickard 9 Jun 2026

En matig pastasallad med stekt köttfärs i större bitar, tomat, rödlök och färska örter, vänd i en krämig dressing på majonnäs, gräddfil och chilisås. Färsen hålls gärna i lite större chunks för att undvika en grynig känsla. Spola pastan hastigt för en ljummen sallad, eller skölj den helt kall om den ska med på picknick.

Ca. 561 kcal per portion

Ca. 3,95 kr per portion

Total kostnad: 15,80 kr

Per portion

28.4 g

Protein

75.2 g

Kolhydrater

16.3 g

Fett

561

kcal

Hela receptet (4 portioner)

113.6 g protein

300.7 g kolhydrater

65.1 g fett

2,243 kcal

Makrofördelning

Protein 20.3% Kolhydrater 53.6% Fett 26.1%

Per ingrediens per portion

Ingrediens	Mängd	Protein	Kolhydrater	Fett	kcal	Cost
Köttfärs (nöt)	300 g	15.1g	0.0g	8.5g	137	—
Pasta (Ica)	400 g	12.0g	71.0g	1.2g	343	2,45 kr
Matolja	1 msk	0.0g	0.0g	3.8g	34	—
Tomat	2 st	0.5g	1.6g	0.1g	9	1,50 kr
Röd lök	1 st	—	—	—	—	—
Mâchesallad	70 g	0.5g	0.1g	0.0g	3	—
Färsk oregano	0.25 dl	—	—	—	—	—
Färsk basilika	0.25 dl	—	—	—	—	—
Majonnäs (30%)	0.25 dl	0.1g	0.7g	1.9g	20	—
Gräddfil (ICA)	0.25 dl	0.2g	0.2g	0.8g	8	—
Chilisås	2 msk	0.1g	1.6g	0.0g	7	—
Tabasco	0.75 tsk	—	—	—	—	—
Salt	—	—	—	—	—	—
Svartpeppar	—	—	—	—	—	—

Steg

Stek färsen i matolja i en stekpanna på hög värme ganska hårt, gärna så att den håller ihop i större bitar. Krydda med salt och lite peppar. Koka pastan al dente i saltat vatten och spola av den som hastigast så den är ljummen.
- 300
  
  Köttfärs (nöt) (nöt- eller blandfärs, i större chunks)
- 400
  
  Pasta (Ica) (torr, gärna snäckor eller penne)
- 1
  
  Matolja (till stekning)
Blanda färs, pasta, tomater, rödlök, mâchesallad och örter i en skål.
- 2
  
  Tomat (tärnade)
- 1
  
  Röd lök (finskivad)
- 70
  
  Mâchesallad
- 0.25
  
  Färsk oregano (plockad)
- 0.25
  
  Färsk basilika (plockad)
Majonnäs- och gräddfilsdressing: Blanda ihop majonnäs, gräddfil, chilisås och tabasco i en skål. Smaka av med salt.
- 0.25
  
  Majonnäs (30%)
- 0.25
  
  Gräddfil (ICA)
- 2
  
  Chilisås
- 0.75
  
  Tabasco (¼–1 tsk efter smak)
Vänd ner dressingen i salladen och smaka av med salt och nymald svartpeppar. Servera.
- Salt
- Svartpeppar (nymalen)