Parmesan- och basilikabakad lax
Källa: Köket.se
Ca. 372 kcal per portion
Ca. 0,90 kr per portion
Total kostnad: 3,59 kr
Per portion
32.2 g
Protein
14.2 g
Kolhydrater
20.7 g
Fett
372
kcal
Hela receptet (4 portioner)
128.7 g protein
56.8 g kolhydrater
82.8 g fett
1,488 kcal
Makrofördelning
Per ingrediens per portion
| Ingrediens | Mängd | Protein | Kolhydrater | Fett | kcal | Cost |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Lax | 500 g | 26.6g | 0.0g | 8.9g | 186 | — |
| Salt | — | — | — | — | — | — |
| Ströbröd | 1 dl | 1.7g | 9.9g | 1.1g | 56 | — |
| Parmesan | 40 g | 3.1g | 0.4g | 3.2g | 43 | — |
| Färsk basilika | 0.5 krukor | — | — | — | — | — |
| Vitlök | 1 hel | 0.8g | 3.9g | 0.1g | 19 | — |
| Olivolja | 2 msk | 0.0g | 0.0g | 7.5g | 68 | 0,90 kr |
| Svartpeppar | — | — | — | — | — | — |
| Färsk basilika | — | — | — | — | — | — |
| Citron | — | — | — | — | — | — |
Steg
-
Lägg laxfilén i en ugnsform med skinnsidan nedåt. Salta lätt.
-
500
Lax (med skinn)
- Salt
-
500
-
Blanda pankoströbröd, riven parmesanost, finhackad basilika, finriven vitlök och olivolja i en skål. Krydda med nymalen svartpeppar.
-
1
Ströbröd (panko)
-
40
Parmesan (riven)
-
0.5
Färsk basilika (finhackad)
-
1
Vitlök (finriven)
-
2
Olivolja
- Svartpeppar (nymalen)
-
1
-
Fördela paneringsblandningen jämnt över laxen och tryck till så att paneringen fäster.
-
Sätt in laxen i ugnen när potatisen har ca 15 minuter kvar. Tillaga i 12–15 minuter tills innertemperaturen är 40 grader och paneringen gyllene och frasig.
-
Låt fisken vila några minuter så att temperaturen stiger till 42–45 grader.
-
Toppa laxen med färsk basilika och servera med potatis, fetaostk räm och citronklyftor.
- Färsk basilika (färsk)
- Citron (i klyftor)
Varianter
Inga varianter ännu.
Kommentarer
Inga kommentarer ännu.
Log in to leave a comment.